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Patisdécor - Fondant pâtissier blanc, 1 Kg
P500
Neuf
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Le fondant pâtissier est une préparation à base de sucre et d'eau qui sert pour le glaçage des gâteaux, tels que les éclairs ou les choux. Il peut être utilisé blanc (comme pour le mille-feuille) ou avec des colorants et/ou des arômes, pour les religieuses, les éclairs, les choux...
Prendre la quantité nécessaire et ramollir le fondant à 35°C au bain-marie ou au micro-ondes.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose (sulfites), eau.
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