Warenkorb 0 Artikel Artikel (Leer)    

Keine Artikel

noch festzulegen Versand
0.00 CHF MwSt.
0.00 CHF Gesamt

Preise inkl. MwSt.

Warenkorb anzeigen

Artikel wurde in den Korb gelegt
Menge
Gesamt
Sie haben 0 Artikel in Ihrem Warenkorb. Es gibt 1 Artikel in Ihrem Warenkorb.
Gesamt Artikel (inkl. MwSt.)
Versandkosten (inkl. MwSt.) noch festzulegen
MwSt. 0.00 CHF
Gesamt (inkl. MwSt.)
Einkauf fortsetzen Zur Kasse
Genevacakes

ARBEITEN MIT SCHOKOLADE

Newsletter

Valrhona - Guanaja, Dunkelschokolade 70%, 1 kg

12386

Neuer Artikel

Achtung: Letzte verfügbare Teile!

Durch den Kauf dieses Produkts können Sie bis zu 44 Treuepunkte . Ihr Warenkorb wird gesamt 44 Treuepunkte das kann in einen Gutschein umgewandelt werden 2.20 CHF.


44.90 CHF inkl. MwSt.

4.49 CHF pro 100 g

Guanaja entwickelt einen erstaunlich bitteren Geschmack und gibt eine ganze Reihe von Aromen mit warmen Noten frei. 

Courbe tempérage / Tempering temperatures:

Fonte: 55-58° C, cristallisation: 28-29° C, travail: 31-32°

Bei Temperaturschwankungen können die Schokolade während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. 

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigene Bewertung verfassen

Valrhona - Guanaja, Dunkelschokolade 70%, 1 kg

Valrhona - Guanaja, Dunkelschokolade 70%, 1 kg

Ähnliche Produkte