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Genevacakes

TRAVAIL DU CHOCOLAT

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Decora - Beurre de cacao en pistoles, 160 g

9262080

Neuf

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Idéal pour la pré-cristallisation du chocolat. Le chocolat reste fluide plus longtemps et prend un bel aspect brillant. Pour faciliter le tempérage.

Ingrédients : Beurre de cacao. Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, d'œufs et de dérivés.

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 g de produit :
Énergie 3766 kJ, 900 Kcal ; Lipides 100g, dont acides gras saturés 60,2g ; Glucides 0g, dont sucres 0g ; Fibres 0g ; Protéines 0g ; Sel 0g.

Recommandations de stockage : Stocker dans un endroit frais et sec.

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