Barry - Cacao noir intense en poudre, 1 kg

La poudre de cacao noir profond de Barry convient à la cuisson, à la crème glacée et au chocolat chaud. La poudre de cacao noir consiste en une belle sélection de fèves de cacao hautement alcalinisées. Avec cette poudre de cacao, vous pouvez créer un délicieux arôme de chocolat et de cacao corsé avec de riches notes de cacao et une couleur intense.

La couleur noire brillante représente la sophistication, le luxe et le plaisir et influence la perception des consommateurs. Profitez en pour repenser les classiques en ajoutant une touche d’élégance à vos créations avec Noir Intense Cocoa Powder. La poudre de cacao Noir Intense présente une remarquable couleur charbon noir profond qui vous aidera certainement à donner vie à l’expérience émotionnelle que vos clients recherchent.

Cette poudre de cacao faible en gras et alcaline offre une saveur de cacao forte et amère avec des notes de biscuit rehaussées d’une note florale et de sésame. Idéal pour colorer et aromatiser les recettes de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie telles que les biscuits, les muffins, les beignets, le glaçage miroir, le spray de cacao, etc. Remarque: La poudre de cacao n’est pas crue. La poudre de cacao Cacao Barry est de 100% de cacao pur. La poudre a une teinture riche marron rouge et une saveur de chocolat pur. La structure fine assure que la poudre peut être facilement mélangée. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil et des odeurs extérieures.

Ingrédients : poudre de cacao, E501i.

Valeur nutritive : énergie 1627 kJ / 389 kcal, graisses 23,0 g dont saturées 13,8 g, glucides 9,1 g dont sucres 0,4 g, protéines 19,5 g, sel 0,0 g pour 100 g.

Ce produit est : Kasher certifié.