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Funcakes Gomme de xanthane, 50 g
F54855
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FunCakes Gomme de Xanthane – 50 g
Apportez une touche professionnelle à vos créations culinaires avec la gomme de xanthane FunCakes ! Polyvalente et facile à utiliser, cette poudre neutre en goût est indispensable en pâtisserie créative.
✨ Pourquoi l'adopter ?
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Épaissit vos préparations sans altérer le goût.
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Permet de réaliser facilement de la colle alimentaire, de la pâte de modelage et du pastillage.
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100 % gomme de xanthane pure, certifiée Halal, adaptée aux végétariens et aux végétaliens.
Comment l'utiliser ?
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Colle alimentaire : 1/4 de cuillère à café de gomme + 4 cuillères à soupe d'eau. Dissolution complète en 10 à 20 minutes pour une colle transparente.
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Pastillage : 1 cuillère à café de gomme + 100 g de glaçage royal. Repos : 1 heure.
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Pâte de modelage : 5 g de gomme + 250 g de pâte à sucre. Pétrir et laisser reposer 20 à 30 minutes.
Poids net : 50 g.
Ingrédients : gomme de xanthane (100 %).
Conservation :
Stocker dans un endroit frais et sec, entre 12°C et 20°C.
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