Funcakes Gomme de xanthane, 50 g

FunCakes Gomme de Xanthane – 50 g

Apportez une touche professionnelle à vos créations culinaires avec la gomme de xanthane FunCakes ! Polyvalente et facile à utiliser, cette poudre neutre en goût est indispensable en pâtisserie créative.

✨ Pourquoi l'adopter ?

• Épaissit vos préparations sans altérer le goût.

• Permet de réaliser facilement de la colle alimentaire, de la pâte de modelage et du pastillage.

• 100 % gomme de xanthane pure, certifiée Halal, adaptée aux végétariens et aux végétaliens.

Comment l'utiliser ?

• Colle alimentaire : 1/4 de cuillère à café de gomme + 4 cuillères à soupe d'eau. Dissolution complète en 10 à 20 minutes pour une colle transparente.

• Pastillage : 1 cuillère à café de gomme + 100 g de glaçage royal. Repos : 1 heure.

• Pâte de modelage : 5 g de gomme + 250 g de pâte à sucre. Pétrir et laisser reposer 20 à 30 minutes.

Poids net : 50 g.