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Extra Brute wird seit Jahrzehnten von Spitzenköchen als das beste Kakaopulver der Welt anerkannt und ist eine unverzichtbare Zutat für all Ihre Rezepte.
Mit seinen vibrierenden rotbraunen Farbtönen zeichnet sich dieses extrafeine Premium-Kakaopulver durch seinen ausgewogenen Geschmack nach Zartbitterschokolade aus, der durch würzige Aromen verfeinert wird. Ein Hauch von Holznoten trägt zur allgemeinen Harmonie dieser Zutat aus 100 % Kakao bei.
Extra Brute wird aus westafrikanischen Kakaobohnen höchster Qualität aus nachhaltiger Beschaffung hergestellt und hat einen sehr hohen Fettgehalt, was es zu einem leistungsstarken, alkalischen Kakaopulver macht, das eine cremige Textur bietet.
Als Teil der Universalreihe ist Extra Brute die perfekte Wahl für den universellen Einsatz.
Ideal zum Färben, Texturieren und Aromatisieren Ihrer Rezepte: Brownie, Cake, Muffin, Cookie, Sorbet & Eis, Gebäck, Desserts, Aufstrich, Milchprodukte & Getränke, Glasur, Teig.....
1 kg
Zutaten: 100 % Kakao. E501
Glutenfrei
Halal, KP, vegan, vegetarisch.
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