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Kakaonibs sind geröstete und anschließend zerkleinerte Stücke reiner Kakaobohnen.
Sie werden verwendet, um Schokoriegeln Knusprigkeit zu verleihen oder Ganaches, Keksen, Kuchen, Krokant, Waffeln, Eiscreme usw. einen unvergleichlichen Geschmack und Knusprigkeit zu geben. Sie können auch zur Dekoration gestreut werden.
Er hat einen bitteren und kräftigen Geschmack.
Anwendungen > Süßwaren, Backwaren, Feingebäck, Dekoration, Schokoladenkuchen.
Zutaten: Kakaobohnen.
Kann Spuren von Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.
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